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azienda vinicola
È un Fiano di Avellino buonissimo
Rifermentazione a febbraio sulle vinacce di amarone
abbastanza morbido
Dopo il tiraggio
Extra Brut Nerello Mascalese 2011 | Murgo azienda vinicolaLa grande acidita, la bassa concentrazione in colore e molti altri elementi che provengono dal terroir, rendono queste uve molto adatte alla produzione di spumanti elaborati con il Metodo Classico. Otteniamo un vino dotato di grande classe, personalita e buona struttura. Il lungo affinamento sui lieviti crea un perlage molto fine, pienezza, complessita che si integra in un perfetto equilibrio tra acidita e morbidezza e per questo motivo non viene
