2022 Pallagrello Nero - Il Verro coll single malt da 73°-78° a 43°)

da 73°-78° a 43°)

Il suo sapore comprende anche la banana mescolata con frutti rossi immersi in un cremoso caramello alla vaniglia

Distillato nel 1996 e invecchiato per 23 anni in botti ex-bourbon

con sapore fruttato e corposo

bottiglia indipendente della Hidden Spirits Whisky Company che è stata distillata da Linkwood Distillery

2022 Pallagrello Nero - Il Verro coll single malt da 73°-78° a 43°)Pallagrello Nero Descrizione Vinificazione: le uve raccolte manualmente vengono diraspate, pigiate e trasferite direttamente in fermentini di acciaio inox in cui macerano e fermentano a temperatura controllata di 27 28C. La fermentazione viene condotta con lieviti indigeni; dopo circa 15 giorni si procede alla svinatura, quindi a separazione delle parti solide. La fermentazione malolattica viene condotta in serbatoi di acciaio inox Maturazione: il