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Viene ricavata dalle spalle sapientemente sgrassate
Il lardo bianco viene macinato insieme ad un mix di aglio carote e sedano per creare questo prodotto ottimo sul pane caldo e come base per il soffritto
Simile al Salame Piacentino
E' un prosciutto dal gusto dolce e delicato
La Coppa Valligiana ha una stagionatura di 90/120 giorni
Cotechino ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni Viene ricavata dalle spalle sapientementeIl cotechino costituito dalle parti nobili del maiale con laggiunta della cotenna, insaporito con sale e spezie ed infine insaccato in budello naturale. Cuocerlo con il suo involucro a bagnomaria per 40 minuti.
US$ 44.00
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