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Il Cesanese è l’unico vitigno rosso autoctono del Lazio coltivato da sempre nel territorio ma riscoperto qualitativamente solamente negli ultimi anni
ad aver creato questo Trento DOC
Uno Spumante realizzato con Metodo Champenoise di grande fascino ed eleganza
Il sorso è elegante
fermentazioni con lieviti indigeni
Champagne Extra Brut Naturellement | Cazé-Thibaut Il Cesanese è l’unico vitignoLo Champagne Naturellement di Caz Thibaut frutto del 100% Meunier raccolto a Chtillon sur Marne, villaggio situato nell'area della Valle de la Marne. Vinificazione per il 50% in ft de chne e 50% in acciaio per questo raro Champagne Blanc de Meunier decisamente verticale, dove l'acidit, la mineralit e il finissimo perlage ne invogliano la beva.
