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L'affinamento in legno regala intensità a questo vino
Affinamento: botti di rovere per 8 mesi
Solo acciaio per non appesantire un tessuto volto alla rapidità e piacevolezza di beva
filologico nel rispettare la tradizione del vero Barbaresco
i sette ettari attuali del Domaine vengono lavorati a mano
Gola Spergola dell'Emilia Igt - Prati al Sole dup-review-publication L'affinamento in legno regala intensitàDescrizione Un progetto di agricoltura biologica di elevata qualit, condotto a 360 gradi tra orto, vigna e altri prodotti della terra. Questo lintento di Agricola Prati al sole, azienda del reggiano emiliano nata nel 2013. Rispetto al vino, quasi lapalissiano, un progetto tanto curato ha subito puntato su massima espressivit e fedelt territoriali. Da queste parti ci significa rifermentazione in bottiglia di Spergola come bacca bianca e Lambrusco come
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