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il vino viene lasciato maturare per 30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia
nell’interpretazione di Franco Boasso
cenni di menta e vaniglia
Viene lasciato affinare per 14 mesi in barrique e tonneaux
Aromi fini ed eleganti di frutta bianca
No. 6 Bottiglie Valpolicella " Ripasso " Classico Superiore 2018 | Monte dei Ragni (Cassetta di Legno) dup-review-publication il vino viene lasciato maturareIl Valpolicella Ripasso di Monte dei Ragni un vino rosso corposo, strutturato e molto profondo, vinificato con la tencnica del Ripasso e affinato per circa 30 mesi in vecchie botti grandi. Profumi intensi di frutti di bosco, spezie, pepe e caff emergono da una tessitura ricca, potente e tannica, dotata di eleganza e sapidit. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
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