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Vinificazione: Dopo la tradizionale fermentazione del mosto delle uve di Pinot Nero in appositi recipienti aperti
Tipo: Vino
Circa il 50% di Pinot Meunier
in un finale molto lungo
Dopo la raccolta e la potatura
Alasia Brut cl. 75 ALTA LANGA I NOSTRI KIT Vinificazione: Dopo la tradizionale fermentazioneGiallo paglierino con riflessi oro. Note cremose ed equilibrate da frutta fresca. Aromi sottili di agrumi, note di lievito e biscotto. Al palato, i caratteri di lievito vengono bilanciati da sentori di frutti maturi. Medio corpo con una texture cremosa e un accenno di fresca acidita sul finale. Pinot Nero, Chardonnay Le colline dellAlto Monferrato a sud della provincia di Asti, Piemonte. Esposizioni Est e Sud Est ad altitudini tra 250 e 400 m. Terreni
