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Affinamento in bottiglia per ulteriori 12 mesi
attentamente selezionate e raccolte a mano verso la seconda metà di ottobre
avvolgente e persistente
Non necessariamente da bere subito
la maturazione prosegue in botti di rovere francese da 15 hl per circa 24 mesi
Saint-Joseph Caroline Cuvée Prestige 2022 Tenuta il Palagio Affinamento in bottiglia per ulterioriCuve prodotta a partire dalla vendemmia 1987, una parcella con vecchie vigne di 40 anni situata sulle colline di Brze a 300 metri di altitudine, che beneficia di un'esposizione completa a sud. Caroline incarna la potenza del Syrah in purezza, con il suo bouquet di spezie. Vendemmia manuale, selezione accurata in vigna e raccolta in cassette da 30 kg su suolo granitico. Macerazione e fermentazione in piccole vasche di acciaio termoregolate,
US$ 580.50
US$ 80.00
US$ 145.50
US$ 93.00
US$ 163.00
US$ 300.00
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US$ 80.00
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US$ 425.00
US$ 200.00
US$ 30.00
US$ 754.50
US$ 1202.00
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