Ferrari Trento Riserva DOC “Perlé Bianco” 2009 Dalle vigne di Ambonnay uno

Name: Ferrari Trento Riserva DOC “Perlé Bianco” 2009 Dalle vigne di Ambonnay uno
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Description

Dalle vigne di Ambonnay uno chardonnay coltivato in biodinamica dai primi anni 70

La vendemmia è stata tradizionale con raccolta delle uve a mano

provengono dalla località di Mueggen e vengono vendemmiate a fine Settembre

La fermentazione è spontanea con i lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox

sapidità e persistenza

Ferrari Trento Riserva DOC “Perlé Bianco” 2009 Dalle vigne di Ambonnay unoL' Azienda Vinicola Ferrari grazie ai Fratelli Lunelli entrata nel mondo del brindisi con una forza tutta Italiana. Con il perl bianco della sola vendemmia 2009 da Chardonnay inizia un percorso di differenziazione dei vitigni.

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