Giovanni Menti Omomorto Spumante Dosaggio Zero Lessini Durello 2019 Veneto Vermentino nero con sfumature che tendono al

con sfumature che tendono al granato nell’unghia

Affinamento: minimo 60 mesi sui lieviti (20% in barrique di rovere usate) e almeno 6 mesi dopo la sboccatura

Al palato morbido e setoso

con tannini morbidi e finale ricco e persistente

Descrizione: Colore violaceo brillante

Giovanni Menti Omomorto Spumante Dosaggio Zero Lessini Durello 2019 Veneto Vermentino nero con sfumature che tendono alTipo: Vino Metodo Classico Regione: Veneto Gradazione alcolica: 11,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Durella 97%, Garganega 3% Affinamento: almeno 7 mesi sui lieviti, poi viene aggiunto di mosto di Albina (uva garganega passita) il quale inizia una nuova fermentazione in tutta la massa con lieviti e zuccheri naturali. Imbottigliamento senza solfiti. Descrizione: Colore giallo paglierino birllante, perlage fine e persistente. Al naso intensi sentori di frutta