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Le uve effettuano una lunga fermentazione
oltre che per il suo immenso valore enologico per lo speciale legame sentimentale con il grande Franco Biondi Santi
a partire dal 2003
Millesimato Brut Metodo Classico figlio delle terre di Alta Langa
affinchè i raspi completamente secchi
Champagne Extra Brut Vinotheque 2005 | Guy Michel & Fils dup-review-publication Le uve effettuano una lungaGli Champagne Vinothque Millsime di Guy Michel sono frutto di una collezione delle migliori vendemmie conservate sui propri lieviti e recentemente degorgiati. Autentici Champagne che rappresentano al meglio lo stile della Maison, prodotti in quantit estremamente limitata. Il Millsime 2005 frutto del 30% Chardonnay, 36% Meunier e 34% Pinot Noir, dosaggio Extra Brut, oltre 15 anni sui propri lieviti.
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