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primi piatti della tradizione piemontese
salumi toscani o carni alla griglia
selvaggina da pelo
armonico e "verticale"
Un Chianti Classico Riserva che interpreta con precisione il carattere autentico del territorio
Barbaresco Gallina 2020 Piero Busso primi piatti della tradizione piemonteseIl Barbaresco Gallina di Piero Busso un capolavoro di equilibrio e raffinatezza. Proveniente da uno dei vigneti pi prestigiosi di Neive, questo Cru biologico ammalia per il suo bouquet seducente di lampone selvatico, petali di rosa, spezie dolci e un tocco di tabacco. Al palato la quintessenza dell'eleganza: il sorso pieno, avvolgente, sostenuto da tannini levigati che sembrano seta e da una freschezza balsamica che ne prolunga il finale. Un
