Gyuto Professionale Damascato basic pratico e a lunga durata

pratico e a lunga durata per la manutenzione

Il coltello universale giapponese in acciaio INOX

tramite un taglio senza nessuno sforzo

è da usare una pietra più ruvida (220 - 240 - 300) seguita da una grana media  (1000 – 2000)

Materiale lama Acciaio al carbonio SK5 Lunghezza lama 65 mm Lunghezza totale 155 mm aperto Paese di produzione Giappone Materiale fodero Acciaio nichelato Durezza lama 62 HRC

Gyuto Professionale Damascato basic pratico e a lunga durataUn coltello professionale e meravigliosamente unico Il Gyuto (che in giapponese significa "coltello per il manzo") la quintessenza del coltello da chef giapponese, perfetto per affrontare una vasta gamma di compiti in cucina. Pensato originariamente per tagliare grandi pezzi di carne, poi diventato uno dei coltelli pi utilizzati al mondo. Versatilit Ineguagliabile: Grazie alla geometria della sua lama, il Gyuto damascato ideale per tagliare con