Philipponnat Champagne Royal Réserve Non Dosé Brunello secondi a base di carne

secondi a base di carne rossa o bianca e formaggi stagionati

è da provare con il baccalà al tegame

È un classico Chardonnay di montagna

particolarità da cui deriva probabilmente il toponimo “sassicaia”

erbe aromatiche della macchia mediterranea e balsamiche

Philipponnat Champagne Royal Réserve Non Dosé Brunello secondi a base di carneTutta la purezza di un grande Champagne, non dosato, composto da uve Grand Cru e Premier Cru provenienti dal territorio di Ay e Mareuil per questo assaggio firmato Philipponnat che nasce dallassemblaggio di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay uniti ad alcuni Vini di Riserva precedentemente invecchiati secondo il Metodo Solera, caratteristica che permette di aggiungere complessit alla Cuve senza mai rinunciare alla freschezza. Una parte delle uve