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L’assemblaggio combina Pinot Meunier
Successivamente il vino è stato assemblato e reintrodotto nuovamente nelle botti per un altro anno
Pinot Bianco e Pinot Nero
il liquido è posto in barrique
Champagne simbolo della maison è composto da un' alta percentuale di vini di riserva
Methode Traditionnelle Brut Rosé Moussé Fils L’assemblaggio combina Pinot MeunierIl Brut Ros del Domaine Moutard un Metodo Classico ricavato da uve Pinot Noir in purezza. Le uve provengono dalla Borgogna settentrionale, precisamente dallarea di Chablis e vengono raccolte con un alto grado di acidit che agevola la vinificazione con Metodo Classico. Dopo la fermentazione in acciaio del vino base, il vino rifermenta in bottiglia per affinare almeno 24 mesi sui lieviti.
