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combinando storia
Lunghezza lama: 16
Acciaio giapponese Aogami SUPERSTEEL
5 cm Materiale manico Legno di sandalo Contenuto di carbonio 1
Il coltello per eccellenza
Deba in acciaio INOX kit di affilatura combinando storiaLa bellezza e l'efficacia della tradizione giapponese Deba, (che in Giapponese significa "lama sporgente") il nome di questo coltello dal design tradizionale. Design e rifinitura che riproduce i coltelli usati sin dal 1800: manico in legno ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato Taglio netto e preciso, lavora benissimo su carne e pesce crudo Perfetto per preparare piatti di pesce Permette di filettare pesci di qualsiasi dimensione,
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