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persistente e raffinato nella chiusura
il profumo particolarmente speziato
Affinamento: in acciaio
E' invecchiato in piccole botti di legno di origine francese per almeno un anno
VINIFICAZIONEIn bianco con pressatura soffice e pulizia immediata del mosto
"QUADRIFOGLIO ROSE' BRUT" - Vino Spumante di Qualità -Pecis bionda persistente e raffinato nella chiusuraGradazione: 12,5 Bottiglia: champagnotta pesante Tappo: 30,5x48 in sughero Come stato ottenuto: ottenuto da uve Franconia con pressatura diretta delle uve, fermentazione del mosto a bassa temperatura e spumantizzazione secondo il metodo classico tradizionale in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: colore rosato intenso con riflessi rubino. Al naso si apre con note floreali di ciclamino e violetta, fini e eleganti le sensazioni agrumate con
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