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animali da cortile e formaggi di media stagionatura
È il vino ideale per accompagnare i primi piatti della tradizione mediterranea e si sposa bene con i primi piatti saporiti della cucina orientale
Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano e in casssetta
bistecche ed in generale carni rosse
il Fermata 125 Etna bianco DOC presenta decisi sentori di zagara e acacia con note agrumate
Fina - Nero D'Avola Terre Siciliane IGT 2022 Pinot Grigio animali da cortile e formaggiIl Nero dAvola lespressione di una particolare vite autoctona della Sicilia. stato per secoli di fondamentale importanza nella produzione di molti vini siciliani prevalendo, per, il suo uso come vino da taglio. Ed solo a partire dagli anni 70 del secolo scorso che inizia, finalmente, una seria sperimentazione su questo vitigno, al fine di studiarlo e valorizzarlo. Questo vino, oggi, definito il principe dei vitigni siciliani Ha un colore rosso rubino
