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agrumi e lievi sentori fumé che si intrecciano su una struttura raffinata e armonica
prosciutto o carni bianche
Il Redigaffi di Tua Rita è un vino che di diritto entra a far parte di quella ristretta cerchia di vini tra i pochi ad essere considerati una punta di diamante per pregio
Fermentazione malolattica in botti di media capienza
cui segue macerazione a contatto con le bucce per circa 10-15 giorni
Ca’ del Bosco Franciacorta Anna Maria Clementi 2016 - astucciato Verdicchio agrumi e lievi sentori fuméIl Franciacorta "Annamaria Clementi" uno spumante di rara eleganza e complessit, vinificato in barrique e affinato sui lieviti per 8 anni e 5 mesi, punta di diamante di Ca' del Bosco. Il profilo aromatico molto ricco, con note di frutta secca, fiori bianchi, agrumi e lievi sentori fum che si intrecciano su una struttura raffinata e armonica, cremosa e persistente. Fuoriclasse della tipologia e una tra le migliori bollicine italiane!
