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Lo Zampone Primavera Bio è il prodotto gastronomico per eccellenza legato alle ricorrenze invernali
Va consumato crudo e per assaporarlo al meglio si consiglia di tagliarlo a fette sottili
Oppure crea il tuo Tagliere 100% Maiale Nero con: Coppone di Maiale Nero
VALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): Energia: 227 kcal/ 947kj Grassi: 14g di cui acidi grassi saturi: 5
stagionatura minima 3 mesi
Salame Padus di Maiale Bianco – 800 g a basso contenuto di grassi Lo Zampone Primavera Bio èIl salame Padus, dallantico sostantivo latino usato per indicare il fiume Po, realizzato con tutte le parti nobili del suino pesante, condito secondo la ricetta della tradizione norcina. Insaccato in budello naturale e lasciato asciugare e stagionare per almeno 5 mesi nella penombra di una cantina umida, laroma leggermente agliato e la grana grossa evocano i prodotti artigianali dellantica tradizione della salumeria mantovana, sia per la lavorazione
US$ 55.00
US$ 25.00
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