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A base di mango
Semilavorato in pasta al gusto miele per la decorazione di prodotti dolciari
Dose e modalità d'impiego: q
coloranti: E101 - E160a
ne impedisce l'ossidazione
MORO PURO no milk A base di mangoSemilavorato in polvere per gelato al gusto di cioccolato fondente amaro. Prodotto versatile che presenta molteplici vantaggi: basso dosaggio senza latte, derivati del latte e con emulsionanti naturali. Personalizzabile attraverso l'aggiunta di qualsiasi tipo di copertura o cioccolato fondente, anche monorigine. Dose e modalit d'impiego: 32% (320 g MORO PURO + 530 g acqua calda + 150 g cioccolato fondente al 50% 70%) Per una vaschetta da 4750 g : 1520
