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esuberante: è il gigante gentile di Masi
🛢️ Vinificazione e affinamento
il Cervaro della Sala ha visto la luce nel 1985
Molto versatile a tavola
ottenuto dalla macerazione a freddo di bacche di mirto sardo e zucchero
Valentino Brut Zero Rosè 2019 - Rocche dei Manzoni altri distillati esuberante: è il gigante gentileIl Valentino Brut Zero Ros uno dei Metodo Classico di punta di Rocche dei Manzoni, prodotto solo nelle migliori annate. uno spumante di grande eleganza e personalit, ottenuto prevalentemente da Pinot Nero, che coniuga struttura, finezza e una marcata impronta minerale. L'assenza di dosaggio dopo la sboccatura esalta la purezza del vino e l'espressione del territorio delle Langhe. Affinamento Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Almeno 60
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