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Profumo sentori che sfumano dal floreale al fruttato
facendo rimescolamenti periodici dei fondi
PiemonteAREA 4
Il vino ottenuto matura per 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia
Temperatura di servizio: 8°C
Trio vini "Morra Stefanino" Roero Arneis, Roero Arneis San Pietro, Nebiosè tajarin Profumo sentori che sfumano dalSelezione vini "Morra Stefanino" Roero Arneis DOCG "Vigneto San Pietro" 2021 Vinificazione: pressatura pneumatica soffice, decantazione del mosto a freddo. Fermentazione e maturazione: in botte di legno grande per 9 mesi con batonnage, affinamento di 3 mesi in bottiglia Roero Arneis DOCG 2021 Vinificazione: pressatura pneumatica soffice con ghiaccio secco e decantazione del mosto a freddo; oppure criomacerazione per 24 36 ore e conseguente pressatura
