IL POGGIO Prosciutto Crudo di Maiale Nero 24 mesi Modalità:Servizio taglio in tranci MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare ad

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare ad una temperatura di max +7°C

antiossidante: acido ascorbico

insieme a un calice di vino bianco frizzante Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG Bio

Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf - IT BIO 009 - Operatore controllato n

*Prodotto Biologico

IL POGGIO Prosciutto Crudo di Maiale Nero 24 mesi Modalità:Servizio taglio in tranci MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare adIl maiale nero che pascolava le terre parmensi durante lImpero Romano una razza autoctona, caratterizzata dal manto nero e dai lunghi bargigli. Lallevamento allo stato semibrado, con la particolare alimentazione a base di ghiande dolci delle querce, di tuberi, radici e materiale organico del tappeto erboso, d alle carni sapore e caratteristiche uniche, con positivi effetti sulla sapidit e sulla succulenza della carne, che pi rossa e gustosa delle