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la ciotola si scalda facilmente
riprende le forme di un tradizionale cucchiaio poggia mestoli da porre accanto al piano cottura
non reagisce facilmente con gli alimenti
La padella è forse lo strumento da cucina più diffuso e riconosciuto
Questa linea presenta una bombatura pensata per massimizzare la capienza e lo spazio di cottura grazie al fondo allargato e mantenere un'ottima mescolabilità
Casseruola rondeau in rame stagnato Diametro:30cm alto 10.5cm la ciotola si scalda facilmenteLa casseruola bassa, chiamata anche rondeau, adatta per la cottura di piatti che richiedono controllo sulla vaporizzazione o cotture medio lunghe come brasati, sughi, risotti e altre preparazioni in cui necessario rosolare carne o verdure. Si tratta dello strumento polivalente per eccellenza. Si adatta alla maggior parte delle preparazioni ed anche al servizio in tavola. Lo spessore da 2,5 mm in rame puro, ideale per diffondere il calore, resistere ad
