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la dimostrazione che il Piedirosso può essere un grande vino da invecchiamento
con una sapidità quasi salata e una lunghissima persistenza
accompagnate da sfumature erbacee gentili e un tocco di pepe nero
che regala un vino di grande personalità
Il naso è un profumo di classe infinita: viola appassita
Il Pettirosso Valtellina Superiore DOCG Jeroboam 2021/22 Arpepe la dimostrazione che il PiedirossoIl formato Jeroboam (3 Litri) de "Il Pettirosso" l'apoteosi della festa secondo ArPePe. Questo Valtellina Superiore, nato dalla leggenda del pettirosso che segnal la botte "gi pronta", un assemblaggio corale delle sottozone storiche (Sassella, Grumello, Inferno). A seconda dell'annata (2021 o 2022), la macerazione varia dai 70 agli oltre 100 giorni in tini di legno, plasmando un Nebbiolo dal colore rubino scarico e dai profumi inebrianti. Al naso
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