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o 1kg ideale 2 persone
Ottimi da gustare all'interno di un morbido panino accompagnato dalle tue verdure preferite
costituito da due muscoli e in questo caso è disossato
L’elevata marezzatura tipica del bovino "Wagyu LEM" conferisce alla Costata un sapore e una tenerezza unica
Il Mantecato Oro di "Wagyu LEM"
Asado de tira (Punta di manzo) di bovino "Wagyu LEM" 1.kg costata o 1kg ideale 2 personeL'ASADO DE TIRA DI BOVINO "WAGYU LEM" L'Asado de tira, in italiano "punta di manzo", consiste in una striscia di carne e osso ricavata dalle prime 4 costole del bovino adulto. Potremmo definirla come una costina di manzo, proveniente dal quarto inferiore, che viene tagliata in modo perpendicolare alla coste e non longitudinalmente. Un prodotto eccellente da cuocere alla griglia. CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi
US$ 32.00
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