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come il filetto alla bordolese
privilegiando le parcelle capaci di esprimere al meglio i profumi varietali dello
RiconoscimentiWine Spectator Insider - 2011 - 90 Punti - Veronese Arele Appassimento 2008
Carattere: colore giallo pallido brillante
Profumo: offre sentori di frutti esotici e pompelmo
Clos d'Agon Vino Tinto DO Catalunya 300 CL Grillo come il filetto alla bordoleseUve: Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon Fermentazione: in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura. Vinificazione: in botti di rovere francese per 1718 mesi, con circa 3040% di legno nuovo e rimanente in botti usate, per dare struttura e complessit aromatica al vino Colore: rosso rubino intenso, con buona profondit cromatica. Profumo: Intenso e complesso, con aromi di frutta rossa e nera matura, sentori speziati,
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