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Consistenza: Morbida e succosa
Alimentazione: Ghiande e cereali
Razza: Maiale iberico puro
che rendono la carne del Secreto Ibérico estremamente succosa e tenera
Abbinamenti: Perfetto con carni rosse
Frisona Italiana - Costata Frollatura:30 gg Consistenza: Morbida e succosaLa carne si presenta con una notevole marezzatura, molto tenera, piacevole al TAGLIO e succulenta, in grado di sprigionare un gusto unico che accompagner ogni boccone. Perfetta per una grigliata tra amici, dal gusto deciso ma non invadente che va assolutamente provata da tutti i carnivori.
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