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Ideale con crostacei
con note di frutta fresca come mela verde e agrumi
Il Brut 0 di Domaine Grosbot-Barbara è uno spumante metodo classico francese senza dosaggio (Zero Dosage)
In vigna si lavora nel massimo rispetto della natura
una piccola realtà familiare della Borgogna che porta avanti con passione una tradizione vitivinicola attenta al rispetto del terroir e alle pratiche artigianali
Vincenzo Bianco - Fattoria di Vaira La Contralta Ideale con crostaceiVincenzo Bianco un vino bianco aranciato nato dalla fusione di Falanghina e Trebbiano. La vendemmia rigorosamente manuale: circa met delle uve viene diraspata e pressata, mentre laltra met fermenta in grappolo intero con una macerazione di circa cinque giorni. Nel calice si presenta con un colore dorato intenso e una torbidit naturale che racconta il lavoro artigianale dietro ogni bottiglia. Al naso emergono note di mela gialla, fiori bianchi, sentori
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