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ma sa sorprendere anche con piatti salati della cucina creativa
È perfetto per preparare cocktail sofisticati
lasciando spazio a un’interpretazione più libera
accompagnate da vaniglia
con una bella acidità che sostiene la struttura cremosa
Zyme Amarone classico della Valpolicella DOCG 2018 Sale ma sa sorprendere anche conLAmarone Classico Zym un vino di grande struttura e profondit, affinato per almeno 60 mesi in botti di rovere di Slavonia. Il suo profilo aromatico ampio e raffinato sprigiona intense note di frutta rossa appassita, spezie, liquirizia e cacao. Al palato si distingue per la sua complessit e intensit, offrendo un sorso avvolgente, sapido, morbido ed elegante. Secco e di grande carattere, si abbina perfettamente a bolliti, carni arrosto e formaggi
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