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Il Chianti Classico Berardenga di Fèlsina nasce in vigneti situati a Castelnuovo Berardenga
Il Sicilia Bianco DOC "Ciuri di Strata" firmato Al-Cantàra
si ha la vinificazione con pressatura soffice delle uve
attraversato da un perlage delicato
VINO INCREDIBILE
Giorgi Spumante Extra Dry “Cuveé Eleonora Giorgi” Franciacorta Il Chianti Classico Berardenga diPinot nero 100%, la raccolta viene fatta in cassetta verso fine Agosto e ai primi di Settembre. Viene eseguita una pigiadiraspatura soffice, il mosto cos ottenuto viene mandato a fermentare a temperatura controllata (18C) in serbatoi di acciaio inox. La presa di spuma avviene in primavera in autoclave; qui il vino rimane in affinamento sui propri lieviti per minimo sei mesi per una completa maturazione. Profumo: ben pronunciato e distinto, fresco e
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