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I capperi dell'isola Eolia DOP si presentano con una pezzatura media
Formaggio Caprino stagionato da Nicola a Moliterno
L'interno è ben sviluppato
All'esterno si presenta dorata e invitante
Pranzo domenicale
Aglianico Etichetta Bianca Colatura I capperi dell'isola Eolia DOPMusto Carmelitano Etichetta Bianca Aglianico del Vulture selezionato dal vigneto pi longevo dell'azienda. Viene prodotto solo nelle annate migliori. Passa il suo affinamento in cemento per 14 mesi successivamente alla macerazione sulle bucce per 20 30 giorni. Si presenta con un colore rubino con profonde nuances viola, brillante. Al naso si presenta ricco e complesso con note di frutta rossa e nera, di lamponi, gelso, lavanda, liquirizia e di spezie
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