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frutta secca e miele
Il Prosciutto Crudo di Parma unisce il sublime a un'inconfondibile dolcezza che ha conquistato il mondo
senza compromessi
La stagionatura minima di 100 giorni - che può arrivare fino a oltre due anni - regala una pasta compatta e friabile
eccezionale nei risotti dove sprigiona tutta la sua cremosità
Monsignor di Capra Aceto frutta secca e mieleMonsignor di Capra: nobilt caprina a stagionatura media Dalla tradizione casearia bergamasca nasce un formaggio che porta nel nome tutta la sua nobilt: il Monsignor di Capra, a latte caprino e stagionatura media che regala equilibrio perfetto tra freschezza e carattere. La pasta compatta color avorio si lascia tagliare con soddisfazione, sprigionando profumi intensi di capra e pascolo. Il sapore deciso ma mai aggressivo, con quella tipica nota caprina
