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Lievito madre che viene rinfrescato 4 volte al giorno
Semola Rimacinata Lucana
Il nome è chiaramente un omaggio a Federico II di Svevia che proprio nella zona di Melfi soggiornava spesso
sale e pepe nero
Questa variante del Panettone Tiri è stata creata per chi non può consumare lattosio
Colomba Calciano Pera e Cioccolato grappa Lievito madre che viene rinfrescatoColomba Calciano Pera e Cioccolato Anche per Pasqua siamo qui a riproporvi uno dei nuovi gusti proposti. Si associa la classicit della pera, a dir poco gustosissima in combinazione con la novit del chocorhum che insieme danno un emozione inconfondibile. Non l'abbiamo mangiato e non possiamo dare giudizi in merito ma sicuramente conoscendo Rocco e suo fratello ci hanno messo tutto l'amore per questo lievitato. Scelgono materie prime d'eccellenza e
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