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Il buon corpo lo rende perfetto con piatti molto saporiti e speziati
tendenzialmente fresca
Medaglia d'oro 2021 come miglior degestivo al mondo
come un aperitivo con ospiti speciali come la propria famiglia o i propri amici magari durante le festività natalizie oppure prima del cenone di capodanno
eleganza minerale e finale lunghissimo
Pinot Nero "Ludwig" 2022 – Elena Walch Metodo Classico Il buon corpo lo rendeIl Pinot Nero "Ludwig" rappresenta la selezione di punta di Elena Walch dedicata al Pinot Nero. prodotto dal 2002 con una rigorosa selezione di parcelle, alcune provenienti da vecchie vigne allevate anche a pergola tradizionale. La produzione limitata a circa 12. 000 bottiglie, con l'obiettivo di ottenere un Pinot Nero classico, elegante e di grande complessit. Vinificazione e affinamento Fermentazione con 10 giorni di macerazione. Fermentazione
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