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Al naso bouquet caratteristico e complesso di essenze botaniche esotiche
Al naso è fruttato e croccante con profumi di prugna e marasca arricchiti da note di sottobosco e da richiami al tabacco e alle spezie
Ne nasce una grappa disponibile in quantità limitate (sotto le trecento bottiglie) ma contraddistinta da pulizia e purezza
con note di frutta nera matura come ribes nero
La scelta è stata poi quella di distillare monovitigni ed assemblarne alcuni
Veuve Clicquot Ponsardin Brut Rosé Ice Jacket Champagne Francia FABIEN COCHE Al naso bouquet caratteristico eTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 55%, Pinot Meunier 15%, Chardonnay 30% Affinamento: almeno 3 anni sui lieviti. Descrizione: Colore oro rosa luminoso. Al naso un ventaglio femminile di lamponi e fragolina di bosco, oltre a ciliegia, odori fragranti di pasta frolla, lievito e biscotti, con qualche accenno di frutta secca. Al palato sorprende con un attacco molto fresco, per poi
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