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sostenuto da una trama tannica di una finezza estrema e da una persistenza minerale che prosegue per minuti
Un rosso di grande bevibilità
con una vena acida e salina che pulisce la bocca e invita a bere ancora
fiori di campo e una leggera sfumatura di mandorla fresca
Perfetto per grandi tavolate con pizzoccheri
Corallo Extra Brut VSQ 2022 Fongaro sostenuto da una trama tannicaIl "Corallo" di Fongaro un Metodo Classico Ros che racchiude l'energia vulcanica dei Monti Lessini. Nasce dall'incontro tra la vigorosa uva autoctona Durella e l'eleganza del Pinot Nero (o uve a bacca rossa vinificate in rosato). Il nome richiama il suo affascinante colore rosa tenue con riflessi aranciati e brillanti. Al naso un intreccio raffinato: la mineralit di pietra focaia tipica del terroir vulcanico si fonde con note di ribes, lampone,
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