Spumante Metodo Classico Extra Brut “Nebolé” 2016 | Travaglini Un classico Barolo di Barolo

Un classico Barolo di Barolo che nasce da un attento assemblaggio dei migliori grappoli provenienti da tre diversi vigneti

di un vino prodotto con sole uve di sangiovese che esce un anno dopo la vendemmia così da mantenere tutta la freschezza e la fruttuosità di un vino giovane ma allo stesso tempo l’intensità di quel terroir che solo Montalcino è capace di trasmettere

che nascono dall’unione del fruttato della barbera con il morbido tannino del merlot

nato dall'assemblaggio di uve Carricante e Catarratto coltivate sul versante nord del vulcano

Questo rosso piemontese strutturato viene prodotto da un ventaglio di vigneti che parte da Barolo e si apre a Novello

Spumante Metodo Classico Extra Brut “Nebolé” 2016 | Travaglini Un classico Barolo di BaroloRappresenta il sogno di Cinzia e Massimo, realizzato dal 2010. Nebol un progetto, unidea, un vino. La sua anima affonda le proprie radici nella tradizione del Nebbiolo ed il frutto innovativo e sorprendente di una ricerca rigorosa applicata al grappolo. Dalla punta dei grappoli di nebbiolo, vinificate in bianco, dai vigneti pi vocati nasce Nebol, vino spumante che riposa sui lieviti per minimo 46 mesi. La delicata tannicit del Nebbiolo vinificato in