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prodotta con la più tenera fesa di manzo
Dal gusto inconfondibile è ottima cruda con un po' di olio d'oliva
Lo speck Tito viene prodotto con le parti scelte del cosciotto di maiale e rappresenta una sintesi perfetta di sapori
L'affumicatura
Il matrimonio tra la melanzana grigliata e il pomodoro essiccato al sole è una ricetta originale dell’azienda Agnoni
Trentingrana DOP Tradizionale prodotta con la più teneraFormaggio Trentingrana a denominazione d'origine protetta, a pasta dura ottenuto da latte di allevamenti della provincia di Trento. Stagionatura minima di 24 mesi. Peso minimo garantito.
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