Cantine Colosi Salina Rosso 2024 Oltrepò Il ‘Collezione Giulio Ferrari’ Spumante

Il ‘Collezione Giulio Ferrari’ Spumante Trento Brut Riserva del Fondatore è un’etichetta di sommo fascino e prestigio elaborata dalla celeberrima casa spumantistica italiana Ferrari

Affinamento per un periodo di circa 18-26 mesi sui lieviti prima del dégorgement

Con l'apertura nel 2012 della nuova e spettacolare cantina

Una bottiglia profonda e complessa

Prechiarificazione naturale nell'arco di 24 ore e successiva fermentazione spontanea in botte di legno da 1200 l fino all'inizio di gennaio

Cantine Colosi Salina Rosso 2024 Oltrepò Il ‘Collezione Giulio Ferrari’ SpumanteDalle nostre uve Nerello coltivate nellIsola di Salina (Localit Malfa e Porri), nasce questo rosso dal colore rubino. Il profumo persistente ricorda le erbe di campo tipiche della macchia mediterranea mentre al gusto spiccano sfumature di marasca e mora selvatica. Salina Rosso un vino intenso e perfettamente equilibrato che regge alcuni anni di invecchiamento. Si accompagna molto bene a piatti di carne e formaggi dal gusto deciso.