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Stabili nel tempo
Abbinamenti: carne rossa alla brace
Affinamento: 24 mesi barrique
Sapore: tannino
I Vigneti sono situati ad un'altezza di 260-300mt slm
Barolo DOCG Parussi - 2017 ANNATA_2005 Stabili nel tempoComune: Castiglione Falletto Annata: 2017 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: Nebbiolo 100% Produzione: 3. 000 bottiglie Alcool: 14,5% Formato: 75 cl Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere francese non tostato. Colore: rubino con una leggera opalescenza. Odore: fruttato e floreale, rosa appassita, accenni di spezie e liquirizia Sapore: palato importante, sostenuto da tannini consistenti ma avvolgenti; chiude in modo fresco ma al tempo
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