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e la setosità e la freschezza sono perfettamente complementari e armoniose
Il vino riposa in cantina in serbatoi inox
VINIFICAZIONEVinificazione bordolese con macerazione di 10 15 giorni a 28 – 32 °C in vasche d’acciaio inox
Si presenta di colore intenso rosso rubino
Merlot/Chardonnay/Souvignier Gris
Rubino Merlot Rosso del Ticino DOC 75 CL Pinot Grigio e la setosità e laVitigno: 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot (in conversione BIO) Provenienza uve: Morbio Superiore e Ligornetto, Ticino. Vigneti collinari situati rispettivamente sopra le Gole della Breggia e ai piedi del Monte San Giorgio, in gestione biologica. Tipici suoli argillosi della regione, con presenza di calcare. Altitudine tra 400 e 450 metri s. l. m. Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce per almeno 15
