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La fermentazione avviene con lieviti indigeni in grandi botti aperte per 20 giorni
ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione in tonneau di rovere francese da 500 lt per massimo 12 mesi
ABBINAMENTI: Formaggi freschi
i quali si fondono armoniosamente con le note speziate di vaniglia
sono i primi ad aver dato questa nuova veste al vitigno
TRENTO DOC BRUT MILLESIMATO 2021 - ALTEMASI CAVIT TRENTO DOC La fermentazione avviene con lievitiCANTINA: Cavit FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trento DOC VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Trentino TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo e con frittura di gamberi o scaloppine alla livornese. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Spuma persistente con perlage a grana molto minuta. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo complesso, molto fine, con piacevoli note fruttate di agrumi e pesca.
US$ 35.00
US$ 40.00
US$ 64.00
