Pavelot Corton - Charlemagne Grand Cru BIO 2021 in olio di girasole risultando un compagno ideale tanto

risultando un compagno ideale tanto per la cucina quotidiana quanto per occasioni raffinate

accompagnati da sfumature speziate e accenti terrosi

coltivato su terreni kimméridgiani ricchi di fossili marini

Le botaniche selezionate con cura – tra cui ginepro

sprigiona tutta la potenza aromatica e l’intensità tipica dello stile Hampden

Pavelot Corton - Charlemagne Grand Cru BIO 2021 in olio di girasole risultando un compagno ideale tantoIl Pavelot Corton Charlemagne Grand Cru 2021 rappresenta lapice della produzione del Domaine, un grande bianco di Borgogna capace di unire potenza e finezza in modo esemplare. Ottenuto da vigne di 66 anni situate tra le parcelle di En Charlemagne e Le Charlemagne, affacciate a sud e ovest, questo Chardonnay affonda le radici in suoli marnosi e calcarei che conferiscono mineralit e longevit uniche. La vinificazione avviene con vendemmia manuale,