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Le vigne sono a un’altitudine di circa 450 metri con esposizione sud-est
nella vinificazione vogliamo fare il Nebbiolo come un Nebbiolo e far emergere le sue caratteristiche tipiche del vigneto
Durante l’appassimento le uve hanno modo di sviluppare gli aromi caratteristici liberati in fase di vinificazione: l'Amarone che ne deriva rispecchia in pieno tali prerogative di base
more e gelso
Al naso si apre con sentori di frutti rossi
Braida Moscato d'Asti "Vigna Senza Nome" 2021 Amarone Le vigne sono a un’altitudineIl Moscato dAsti Vigna Senza Nome di Braida nasce in vigneti situati nel comune di Mango dAlba, in provincia di Cuneo. ottenuto da uve Moscato in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene in autoclave ad una temperatura controllata di 4C per circa 20 giorni. Successivamente il vino affina in bottiglia per alcune settimane, prima di essere commercializzato.
