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Questa dedizione è valsa un crescente interesse a livello internazionale sia da parte del consumatore
Al naso si o re con la freschezza tipica dei nostri Baroli
Fermentazione con macerazione a 20° con follature automatiche per 20 giorni
Quello che ne deriva è uno spumante vellutato e trascinante
per permettergli di sviluppare tutta la sua tavolozza aromatica
Barolo | Gavarini Chiniera | 2017 | Elio Grasso Questa dedizione è valsa unCaratteristiche: colore rosso rubino al calice, con riflessi granata. Si apre al naso regalando sentori di frutta rossa matura e a confettura, seguiti da toni balsamici e da richiami alla grafite, allincenso e al cacao. Fresco e vibrante in bocca, caratterizzato da una solida trama tannica e lungo nella persistenza.
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