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riscoprendo e colonizzando i vitigni tradizionali
dalla vendemmia all’etichettatura
Vitigni: Marzemino
Saturisce dall'assemblaggio di 50-60 diversi Cru
risotti con erbe aromatiche come lo scolpit e i bruscandoli
VINO SANTA MARGHERITA GEWÜRZTRAMINER 2022 TRENTINO DOC-75CL Formato:1 pz riscoprendo e colonizzando i vitigniLa tradizionale vinificazione in bianco, con pressatura soffice delle uve,breve macerazione a freddo e fermentazione in acciaio inox per 8 10 giorni a una temperatura controllata di 16 18 C, consente lottenimento di un vino fresco e fragrante cui segue laffinamento sui lieviti per alcune settimane, sino alla preparazione per limbottigliamento. Abbinamento: Perfetto compagno per una cena a lume di candela, predilige abbinamenti con overture di
