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ulteriori 12 mesi in botte grande di rovere
Si consiglia l'abbinamento con carni rosse alla brace e pasta all'uovo
Tappo: monoblocco
In bocca è molto armonico e di grande struttura
La fermentazione malolattica spontanea ha avuto luogo nella primavera successiva
Barolo DOCG Riserva - 2009 - Jéroboam 3L MEGA_BRICCO DELLE VIOLE ulteriori 12 mesi in botteComune: Barolo (liste, Cannubi, fossati) Annata: 2009 Sottosuolo: marne calcareo argillose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 30 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato intenso Odore: balsamico, speziato Sapore: tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: carni con lunghe cotture, carni speziate Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene
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