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formaggi stagionati e carni bianche
ottenuta dalla fermentazione naturale delle migliori mele cotogne coltivate con metodo biologico nell’Appennino Reggiano
da uve Barbera in purezza
vitigno simbolo delle Langhe
autentico e diretto
Le Cince - De Fermo Santa Caterina LM formaggi stagionati e carni biancheIl Le Cince un Cerasuolo dAbruzzo vibrante e raffinato prodotto da De Fermo con Montepulciano 100%. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in grandi botti di rovere per 8 10 mesi, senza filtrazione. Si presenta di colore rosa intenso, con profumi di frutti rossi (lampone, cassis), fiori (rosa, violetta), note vegetali e speziate, sostenuti da una freschezza e sapidit che rendono il sorso succoso, energico e persistente. Ideale su
